Mirni i lijepi srednjodalmatinski grad Biograd na moru smješten je uz samo Jadransko more između naša dva poznata grada Šibenika i Zadra. U njemu već gotovo četrdeset godina živi požeška obitelj Čuljak baveći se ugostiteljstvom gdje su se dokazali izuzetno dobrom gastronomijom, te odnosom prema ljudima.
Glava obitelji je Vinko Čuljak koji je u Biograd došao daleke 1986. godine otvorivši sa braćom restoran Liburniju koji je u kratkom vremenskom roku postao omiljena destinacija brojnih tamošnjih ljudi, ali i turista iz svih krajeva naše zemlje i inozemstva. Restoran je postao poznat po kvaliteti domaćih specijaliteta čemu je pečat naravno dao Vinko spravljajući morske specijalitete, ali i one iz rodnog kraja jer nije žalio truda odlazeći u najranijim satima na biogradsku tržnicu kako bi za kuhinju restorana odabrao i nabavio najbolje namirnice. Tijekom ratnih godina restoran je bio zatvoren, a 1997. godine ga je renovirao i ponovno samostalno pokrenuo. No, na tomu nije stao.
Dvadesetak godina kasnije dokazujući svoje poslovne sposobnosti i osjećaj za potrebe te sredine otvorio je Villu Astoria kao aparthotel sa 11 studio apartmana, a prije dvije godine i Astoria Residence sa još 8 studio apartmana, tako da ti objekti raspolažu sa 18 studio apartmana, odnosno 54 ležaja. Oba objekti su smještena u neposrednoj blizini plaže Soline.
Protekle godine krenuli su u projekt Navis u sklopu objekata Villa Astoria i Astoria Residence, koji nakon dugogodišnjeg iskustva i rada uz svog oca Vinka ostvaruje njegova kćer Anamaria udana Šarić.
-Navis je a la cart restoran, tipa casual dining-a, uz svježu sezonsku ima i stalnu ponudu lokalnih namirnica. Osnova kuhinje je mediteranska s naglaskom na stare recepte u nešto modernijoj verziji i prezentaciji na tanjuru – ističe mag. oec. Anamaria Šarić.
Gastronomski stručnjaci su Navis nazvali oazom ljubavi prema hrani tvrdeći da je Navis više od restorana, te priča o strasti prema autentičnoj lokalnoj kuhinji mediteranskog stila koja je ovu obitelj inspirirala da otvore vrata svoga doma i podijele s gostima neizrecivu ljubav prema okusima, mirisima i teksturama. Svaka delicija koju stvaraju, a to potvrđuju mnogobrojni posjetitelji objekta, nosi pečat pažnje, kreativnosti, truda i posvećenosti. Riječ je o mjestu gdje se spajaju vrhunska kulinarska umjetnost i estetski užitak kako bi stvorili iskustvo koje će ostati zauvijek urezano u pamćenje gostiju.
-Pripremamo poseban meni pun ukusnih iznenađenja i pažljivo odabranih lokalnih sastojaka. Zajedno s nama zakoračite u gastronomsku avanturu užitaka za svako nepce. Otkrijte savršen spoj tradicije i inovacije! Naš restoran donosi vam najbolje od oba svijeta – tradicionalna jela s modernim twistom koja će vas oduševiti! – poruka je ljubaznih vlasnika i osoblja Navisa.
Navis stalno radi tijekom sezone godišnjih odmora tj. kroz ljetne mjesece lipanj, srpanj, kolovoz i rujan, poslužuje ručak i večeru od 12 do 23 sata, a ukupnog je kapaciteta 80 sjedećih mjesta. A sada riječ-dvije i o smještajnim objektima u vlasništvu ove uspješne obitelji koja je ravnicu zamijenila morskim krajolikom.
Studio apartmani Villa Astoria i astoria Residence smješteni su u mirnom dijelu Biograda, a moderno su i dizajnerski opremljeni kako bi gostima osigurali ugodan boravak. Svaki apartman ima veliki bračni krevet, potpuno opremljenu kuhinju, blagovaonicu, vlastitu kupaonicu s tušem i vlastiti balkon.
-Za naše male goste osiguravamo baby krevetić i stolicu za hranjenje bez naknade. Apartmani su opremljeni klima-uređajem i imaju neograničen besplatni Wi-Fi. Parking je za sve goste potpuno besplatan, a uz dodatnu naknadu nudimo i uslugu prijevoza radi dobre povezanosti sa zračnom lukom – zaključila je Anamaria, koja se svojevremeno u rodnom kraju uspješno bavila glazbom nastupajući i na požeškim Zlatnim žicama Slavonije, no život ju je odveo u biznis što je teško povezati za pjevačkom karijerom. Dodaje da su u njihovim objektima za vrijeme godišnjeg odmora ili u drugim prigodama na raspolaganju brojne sportsko-rekreativne aktivnosti kao što su bicikliranje, jedrenje, vožnja buggijem, ronjenje, kupanje, vodeni sportovi, teniski tereni i drugo.
Za sve informacije o korištenju navedenih ekskluzivnih objekta kontakt mobitel je 092 290 1381, zatim e-mail adresa culjak.anamaria@gmail.com, a možete više detalja saznati na adresi https://www.villa-astoria.com/hr ili facebook stranici navis konoba.
