Na FAZOS-u u Osijeku ocijenjeno 119 uzoraka vina iz tri podunavske regije

Na Fakultetu agrobiotehničkih znanosti Osijek danas je održano stručno ocjenjivanje vina za titulu Šampiona Dunava, jedno od ključnih uvodnih događanja uoči Vinatlona. Na ocjenjivanje je pristiglo 119 uzoraka iz tri podunavske vinske regije — Hrvatskog Podunavlja, mađarske regije Villány i Vojvodine u Srbiji, a kušali su ih certificirani ocjenjivači iz sve tri države. “Jako nam je drago što smo ponovno domaćini ocjenjivanja vina Šampion Dunava. Ove godine pristiglo je oko 120 uzoraka, a vina ocjenjuju certificirani stručnjaci iz Hrvatske i susjednih zemalja, što ovom događaju daje dodatnu ozbiljnost i vrijednost”, istaknuo je dekan FAZOS-a prof. dr. sc. Tomislav Vinković.

Zahtjevan i precizan proces ocjenjivanja

Ocjenjivanje je provedeno u dvije grupe, a vina su vrednovana kroz izgled, miris, okus i opći dojam. Uzorci su raspodijeljeni po sortama i kategorijama kako bi svako vino imalo ravnopravne uvjete. “Riječ je o vrlo zahtjevnom procesu jer svaki panel pred sobom ima velik broj uzoraka, a cilj je stručno, objektivno i precizno prepoznati vina koja se kvalitetom posebno izdvajaju”, rekao je doc. dr. sc. Toni Kujundžić, prodekan FAZOS-a i predsjednik ocjenjivačkog suda. Posebno ohrabruje podatak da prošle godine nije bilo nijednog odbačenog uzorka, što potvrđuje rastuću razinu znanja i tehnološke pripremljenosti proizvođača.

Kvaliteta nije upitna, promocija je sljedeći korak

Dekan Vinković naglasio je da je kvaliteta podunavskih vina dostigla visoku razinu, ali da je promocija prostor u kojemu još ima mjesta za rast. “Upravo ovakve manifestacije doprinose većoj vidljivosti vinara, Baranje, Slavonije i cijele vinske scene Osječko-baranjske županije”, poručio je. Zadovoljstvo odazivom izrazio je i Ivan Gerštmajer Zelember, predsjednik Udruge vinogradara Baranje Zmajevac: “Ovo ocjenjivanje sve snažnije potvrđuje da Slavonija, Baranja i Osječko-baranjska županija imaju ozbiljnu vinsku priču koju vrijedi pokazati široj publici.”

Karanac i Zmajevac u svibnju postaju vinska prijestolnica

Ime ovogodišnjeg Šampiona Dunava svečano će biti proglašeno u petak, 29. svibnja u 19:30 sati u Karancu, uz glazbeni nastup Gorana Karana. Vinatlon se nastavlja u subotu, 30. svibnja od 14:30 sati u Zmajevcu, gdje posjetitelje očekuju baranjska vina, domaći specijaliteti, bogat program i večernji koncert Nine Badrić. Otvorene su prijave za kotizacije i organizirani autobusni prijevoz do središnjeg subotnjem događaja u Zmajevcu.